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2018年进军面包烘焙行业的优势

来源:http://www.abstininthe.com 作者:黑玛美食网 时间:2019-12-16 23:33

  2018年进军面包烘焙行业的优势

  2018年进军面包烘焙行业的优势,面包是以小麦等粮食作物为基本原料,磨成面粉,再加入糖、水等其他佐料,然后再以烘、烤的方式加热制成的食品。面包是人类食品中营养素含量最完全的,因此面包已经成为了除了主食以外的人们吃饭的第二选项,但是不同种类的面包其含有的营养成分也不相同,随着烘焙面点类食物的发展,蛋糕和面包成为了人们下午茶的首选,在2018年进军面包烘焙行业的优势如何呢?大家一起来看下这篇文章的解答吧。

  2018年进军面包烘焙行业的优势

  1、政策提供有力支持 根据《食品工业“十二五”发展规划》,到2015 年,方便食品制造业产值将达到5,300 亿元,年均保持30%的增长率,包括面包在内的烘焙食品既可以作为主食用于正餐,又可以作为休闲食品用于日常零食、旅游消费,面包烘焙食品的地位和作用将随着食品工业的发展不断加强。政府的大力支持,促使那些没有经验但是想要开面包店的投资者,想到了面包店加盟,不仅能开一间属于自己的面包店,还能在开店的同时学习到烘焙技术、最新资讯店面的营销管理等知识,一举两得。

  2、消费品零售行业的增长促进面包烘焙行业发展 根据国家统计局数据统计,2000 年至2013 年我国GDP 从99,215 亿元增至568,845 亿元,年复合增长率为14.4%,在国民经济增长的同时,全国社会消费品零售总额也呈现了加速增长的态势,2000 年至2013 年我国社会消费品零售总额从39,106 亿元增至234,380 亿元,年复合增长14.8%,未来经济的增长将继续带动国内消费品需求的持续增长,也将促进了面包烘焙行业的不断发展。

  3、人均收入和支出增加促进面包烘焙的消费升级 根据国家统计局数据统计,2000 年至2012 年我国在岗职工年平均工资由9,371 元增至47,593 元,年复合增长率为14.5%;城镇居民人均年可支配收入从6,280 元增至24,最新资讯565 元,年复合增长率为12.0%;城镇居民家庭人均年消费性支出从4,998 元增至16,674 元,年复合增长率为10.6%。城镇居民家庭人均年食品消费性支出从1,971 元增至6,041 元,年复合增长率9.8%。随着人均收入和支出的持续增加,消费者对于食品选择范围更加广泛,更多的消费者开始关注生活品质,产品美观、包装精致、口味丰富、大众化的面包食品受到了更多消费者的青睐,随着面包频繁出现在工作和生活中并逐步成为生活必需品,其未来的生产和销售将会获得更多的增长空间。

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