每日更新

当前位置:黑玛美食网 > 每日更新 > 板栗煮什么营养价值高

板栗煮什么营养价值高

来源:http://www.abstininthe.com 作者:黑玛美食网 时间:2019-12-20 23:41

  板栗煮什么营养价值高

  进入秋季以后各种蔬菜水果逐渐开始上市、这其中板栗深受老百姓和欢迎、这不单单是板栗经过翻炒可以直接入口成为零食上品,更是由于板栗具有很好的营养和功效,市面上的板栗大致分成两种一种为毛栗、每日更新一种为明栗,今天带大家了解一下板栗煮什么营养价值最高。

板栗煮什么营养价值高

  板栗是很多人平时都比较喜欢的坚果,板栗的吃法也是多种多样的,板栗不仅可以炒着吃,还可以煮着吃,还可以搭配鸡肉食用,而且板栗生着也是能吃的,还有人用板栗来煲汤,但是有些人不会用板栗煲汤,不知道板栗煲汤怎么搭配,那板栗煮什么汤好喝呢?下面介绍板栗煮什么汤好喝。

  板栗煮什么营养价值高

  一、板栗红枣排骨汤

  材料:板栗100克,红枣15克,排骨500克。食盐,姜,鸡精各适量。

  做法:板栗,红枣洗净,排骨洗净,斩件,生姜去皮切片。每日更新锅内放水烧开,放入排骨汆去血渍,捞出洗净,和板栗,红枣,姜片一起放入砂锅中,加适量清水,大火煲开后,转小火煲1个小时,加食盐和鸡精调味即可。

  功效:板栗补肾壮腰,健脾止泻,红枣补中益气,养血安神,排骨含有丰富的钙,此汤适宜于气血不足,营养不良,患有心血管病的病人,过敏体质的人群多吃。

  二、板栗排骨汤

  材料:猪排骨(大排)150克,栗子(鲜)50克,盐3克,料酒5克,酱油4克,大葱5克,姜3克各适量

  做法:将排骨洗净,用开水焯一下后捞出;板栗剥皮待用;坐锅点火,加入开水和排骨,再放进葱、姜煮1个小时左右;捞出葱姜,放入板栗再煮30分钟,加入精盐、料酒、酱油调好口味,起锅盛入碗内即成。

  功效:板栗为一种常见的干果,其味道香甜可口。板栗中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血的功效,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而排骨除了蛋白质和维生素之外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,营养价值很高,还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

板栗煮什么

  三、板栗炖鸡汤

  材料:老母鸡1只,板栗300克,姜10克,黄酒50克,食盐5克,味精1.5克。

  做法:将老母鸡宰杀褪毛,取内脏剖洗感觉,斩成小块,放入沸水中略焯,捞出浸入清水备用;板栗横划一刀,在沸水中煮片刻,捞出去壳和膜,对半切开备用;将砂锅置于火上,放入鸡块,黄酒,糖,姜片和适量的水,盖上锅盖,用小火炖1.5小时,开盖使放入板栗,食盐,继续用小火炖15分钟,最后放味精调味。

  功效:板栗有补脾健肾,活血强筋之功效,饮用此汤度脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致腰膝酸软等有辅助治疗的作用。

  四、栗子红薯排骨汤

  材料:栗子400克(去壳),红薯两根,排骨400克,红枣4粒,姜2片,水8碗。

  做法:排骨洗净,切块,汆水捞起待用;栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块;红枣洗净拍扁去核;煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味即可食用。

  功效:红薯和栗子都是老百姓不可多得的代粮,它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维,营养价值很高。不仅如此,红薯和栗子有很高的药用价值,都能补虚益气,健脾胃,强肾阴。此汤可补气健脾,滋阴补肾,强壮筋骨,帮助脂肪代谢,每日更新通便排毒。

板栗煮什么

  相信大家通过上面的文章介绍几本了解了板栗煮什么营养价值最高。其中板栗可以和很多东西一起烹制,烹制出来的美食无论从口感上还是营养价值以及功效都非常高、再有就是很多人做菜时将板栗壳一并扔掉,诸不知板栗壳煮水也具有一定的药用功效。

本文由黑玛美食网发布于每日更新,转载请注明出处:板栗煮什么营养价值高

关键词: 每日更新