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2013两岸斗茶赛在厦门举办

来源:http://www.abstininthe.com 作者:黑玛美食网 时间:2019-12-16 23:35

  2013两岸斗茶赛在厦门举办

  据悉,12日由两岸斗茶组委会主办,两岸相关茶业协会等承办的2013两岸斗茶茶王赛在厦门举办。来自台湾嘉义和福建厦门、武夷山、安溪、漳州等五个赛区的600多个茶样同台比拼。据两岸斗茶组委会介绍,今年茶王赛分铁观音(清香型、浓香型)、大红袍、青心乌龙茶和红茶组别。通过决赛,将产生金奖、银奖、优质奖等奖项。同时,也将决出清香型铁观音、大厨菜谱浓香型铁观音、大红袍、青心乌龙等四个“两岸茶王”。本次比赛的专家评委、国家茶叶质量监督检验中心主任郑国建介绍,两岸斗茶将采用海峡两岸统一茶叶评审标准来比赛。评审原则是将台湾的合议制、淘汰制与大陆的打分制相结合,依照外观、大厨菜谱汤色、香气、滋味等因素进行评定,并依据茶类不同而有所侧重。

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